align=»center»>Селен существенно влияет на метаболизм. В небольших количествах этот элемент присутствует в таких органах, как почки, печень, селезенка, сердце, щитовидная железа, а В ядрах клеток и половых органах мужчин; он входит в состав множества жизненно важных ферментов. Для нормального функционирования организма человеку необходимо лишь небольшое количество селена — от 55 до 200 мкг, однако его нехватка может негативно сказаться на различных аспектах здоровья.
- Биогенное значение: Селен является важным микроэлементом, необходимым для нормального функционирования организма человека и животных.
- Антиоксидантные свойства: Обладает способностью нейтрализовать свободные радикалы и защищать клетки от окислительного стресса.
- Роль в метаболизме: Участвует в синтезе селенопротеинов, необходимых для метаболизма тиреоидных гормонов и поддержания иммунной системы.
- Применение в медицине: Используется в терапии различных заболеваний, включая сердечно-сосудистые расстройства и болезни щитовидной железы.
- Селен в питании: Важно получать его с пищей, источниками являются морепродукты, орехи, семена и зерновые.
Мы получаем селен из пищи; его много в печени индейки, баранины и свинины, а В креветках, рыбе, птице, яйцах, грибах, дрожжах, бобовых, рисе, пшенице, кукурузе, брокколи, чесноке и орехах, среди прочих продуктов.
Этот микроэлемент активирует лейкоциты, укрепляя иммунную систему; замедляет процессы старения; снижает вероятность нарушений сердечного ритма. Селен положительно влияет на работу мозга, улучшая его кровоснабжение, усиливает когнитивные функции, а также помогает справиться с напряжением, усталостью и депрессией. Его антиоксидантные свойства способствуют замедлению деления раковых клеток. Селен нейтрализует свободные радикалы, препятствует проникновению вирусов и бактерий в клетки, борется с воспалительными процессами, усиливает действие витамина Е, ускоряет метаболизм глюкозы и снижает риск диабета, а также замедляет развитие заболеваний щитовидной железы.
 |  |  |
| Банка для реактивов 500 мл, с делениями | Банка для реактивов 1000 мл, с делениями | Банка для реактивов 2000 мл, с делениями |
Селен является жизненно важным микроэлементом, который выполняет множество биологических функций в организме человека. В первую очередь, он участвует в синтезе белков и ферментов, а также играет ключевую роль в антиоксидантной защите клеток. Важно отметить, что селен способствует нормализации иммунной системы, что делает его особенно ценным в период повышенных вирусных заболеваний. Кроме того, его биогенное значение заключается в поддержании нормальной функции щитовидной железы, что напрямую влияет на обмен веществ и энергетический баланс организма.
Применение селена в медицине и диетологии также имеет большое значение. Он используется как добавка в рацион для профилактики различных заболеваний, включая сердечно-сосудистые, онкологические и заболевания, связанные с нарушениями обмена веществ. Исследования показывают, что достаточное потребление селена может снижать риск развития некоторых хронических заболеваний, а также способствует улучшению общего состояния здоровья. Однако важно учитывать, что как избыток, так и дефицит селена могут вызывать серьезные проблемы со здоровьем.
В сельском хозяйстве селен также находит широкое применение, так как он необходим для обеспечения здоровья животных, а значит и качества продукции, такой как мясо и молоко. Добавление селена в кормовые добавки позволяет улучшить иммунитет животных, повышая их устойчивость к заболеваниям и тем самым увеличивая продуктивность. Важно следить за уровнем селена в почвах и кормах, так как его дефицит может негативно сказаться на здоровье не только животных, но и людей, потребляющих продукцию с недостатком этого микроэлемента.
Дефицит селена в организме может быть вызван его недостатком в почвах и, следовательно, в растения, которые из них произрастают. Кроме того, усвоение этого элемента ухудшается при высоком потреблении быстрых углеводов (например, сладких и мучных изделий).
Нехватка селена может приводить к ослаблению иммунной системы, снижению работоспособности и утрате защитных свойств организма относительно вирусов и различных заболеваний. Это может Вызвать обострения болезней поджелудочной железы и почек, анемию, а также болевые ощущения в мышцах и суставах. В случае необходимости врач может рекомендовать витаминно-минеральные комплексы, содержащие селен. Добавки с этим элементом могут принимать беременные женщины и дети, но только после консультации со специалистом.
Избыточное количество селена также может быть вредным, хотя получить его из пищи в нормальных условиях невозможно. Данная проблема обычно затрагивает лишь работников, которые активно работают с этим элементом. Нужно быть особенно осторожными с витаминами и добавками, содержащими селен.
Применение
• Большая часть селена, который добывается в промышленности, а также его соединения с металлами, находят применение в производстве полупроводников, выпрямителей, а также фототермоэлектрических элементов. Селеновые барабаны — это ключевой компонент копировальных аппаратов Xerox. • Оксид селена активно используется в литий-ионных аккумуляторах. • Селенид калия востребован в процессах термохимического извлечения кислорода и водорода из воды. • Серый селен и селенистокислый натрий Na2SeO3, а также кадмоселит CdSe применяются как добавки в стекло, что позволяет окрасить его в розовый и красный цвета. Красные стекла, содержащие селен и кадмий, известны как селеновый рубин или рубиновое стекло. Селен использовался для создания стеклянных элементов Кремлевских рубиновых звезд. Соединения селена и кадмия окрашивают стекло, керамику и эмали в яркие красные оттенки. • Селен применяют в стекольной и керамической промышленности для корректировки зеленоватого оттенка и достижения бесцветного стекла и керамики. • Изотоп Se-75 используется как источник гамма-излучения в дефектоскопах для контроля целостности конструкций и сварных швов. • В медицине и фармакологии селен задействован в производстве высокоэффективных противораковых препаратов для терапии и профилактики онкологических заболеваний. Также его применяют для создания средств против аллергии, астмы, вирусов, болезней щитовидной железы и йододефицитных расстройств; СПИДа, гепатита и лихорадки Эбола. Селен используется для профилактики диабета. Лосьоны и шампуни с селеном находят применение в лечении перхоти и опоясывающего лишая. • В сталелитейной отрасли селен добавляется для улучшения мелкокристаллической структуры сплавов, повышения текучести стали и снижения ее дефектности. • В химической промышленности селен используется в качестве катализатора в органическом синтезе. • При производстве резины селен выступает в качестве наполнителя.
Вопросы по теме
Каковы основные источники селена в рационе человека?
Основными источниками селена в рационе человека являются морепродукты, мясные продукты, яйца, орехи (особенно бразильские), а также зерновые и бобовые. Уровень селена в продуктах может варьироваться в зависимости от географического положения и состава почвы, где они выращиваются. Поэтому, чтобы обеспечить достаточное потребление селена, рекомендуется разнообразное питание с акцентом на указанные продукты.
Как недостаток селена может повлиять на здоровье человека?
Недостаток селена может приводить к серьезным последствиям для здоровья. Это может проявляться в снижении иммунной функции, повышенном риске инфекций и воспалительных заболеваний. Дефицит селена также ассоциируется с проблемами сердечно-сосудистой системы и некоторыми видами рака. Важно отметить, что хронический недостаток селена может привести к так называемому «селенодефицитному кардиомиопатии», заболеванию сердца, которое, если не лечить, может быть смертельным.
Как селен используется в современных технологиях, помимо его роли в питании?
Селен находит применение не только в медицине и питании, но и в различных современных технологиях. Например, он используется в производстве солнечных панелей, где его соединения помогают увеличить эффективность преобразования солнечного света в электрическую энергию. Также селен применяется в электронных устройствах как полупроводник, а его антимикробные свойства делают его полезным в производстве определенных видов пластиков и покрытий. Так что, помимо здоровья человека, селен играет важную роль и в технологическом прогрессе.
